Recetas JZ collage

* Presiona y agrega la receta a tus favoritas

  SALSA KETCHUP  245 calorias por porcion 
Por: Chef Lulu, 8 Porciones

ingredientes

IngredientesCalorias
● 1 1/2 kg   Tomate  345
● 500 gr   Cebolla  160
● 300 gr   Azúcar  1140
● 250 ml   Vinagre blanco  175
● 2 cda   pimentón  108
● 1/2 cdita   Jengibre  16
● 2 cda   Mostaza  12

Calorias Totales por receta1955
Calorias Totales por Porcion245
*Valores aproximados

 

procediemnto

  • Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. 
  • Un pequeño cambio puede alterar el producto.  
  • Utilice materias primas de buena calidad. 
  • Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.
  • Lavar los tomates, realizar un corte en cruz en la base y escaldar (Colocar en una cacerola con agua hirviendo. 
  • Dejar unos minutos hasta que la piel del tomate comience a separarse y luego retirar a un baño de María inverso). 
  • Por otro lado, limpiar y pelar la cebolla.
  • Cortar los tomates y las cebollas en rodajas finas y cocinar 30 minutos a fuego lento. 
  • Triturar hasta obtener un puré. 
  • Colocar otra vez en la cacerola. 
  • Agregar, azúcar, vinagre, pimentón, jengibre y sal. 
  • Revolver continuamente y cocinar hasta que la preparación espese (aproximadamente 30 minutos). 
  • Por último, incorporar la mostaza y retirar del fuego.
  • Envasar en frasco estéril. 
  • El frasco debe estar caliente y el producto también debe estar caliente. 
  • Rociar las tapas con alcohol al 70% y cerrar herméticamente. 
  • Conservación
  • En lugar fresco y oscuro 1 año. 
  • Una vez abierto, conservar en refrigeración hasta 15 días.

 

Comparte esta receta

Recetas relacionadas :
SALSA DE MIEL    SALSA ROSA    ALITAS DE POLLO EN SALSA DE ROSAS    

Envia un Comentario.

Debes iniciar Sesion

.Comentarios De Los Usuarios

0




Palacio del PanPalazzo di Pane

Salsa Jasan

anunciate aquí

Naturito

anunciate aquí

Versión Móvil     Contactanos    Anunciate con nosotros
Recetasjz.com es una Publicación Copyright © 2009-2013.
RectasJZ, Jauregui & Sanchez Produce Co. Todos los derechos reservados