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  GATEAU AU CHOCOLAT  592 calorias por porcion 
Por: sanmet, 8 Porciones

ingredientes

IngredientesCalorias
● 150 gr   Chocolate semiamargo  810
● 250 gr   Mantequilla  1880
● 6 pz   Huevo  487
● 150 gr   pan molido  459
● 1 cdita   polvo de hornear  7
● 1 lata   Lechera  1088

Calorias Totales por receta4730
Calorias Totales por Porcion592
*Valores aproximados

 

procediemnto

  • En baño maría, fundir el chocolate.
  • Agregar la leche condensada.
  • Aparte acremar la mantequilla y añadir una a una las yemas.
  • Retirar de la batidora y añadir el pan molido el polvo de hornear y el chocolate ya frío en forma envolvente.
  • Batir las claras a punto de turrón y agregarlas a la masa en movimientos envolventes.
  • Vaciar a un molde no tan grande engrasado y enharinado y hornear.
  • Voltear del molde cuando este casi frío.
  • Decorar con azúcar glass espolvoreada

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